Malatya kurabiyesi coğrafi işaret aldı

Malatya Yeşilyurt Belediyesi müjdeyi sosyal medya hesabından verdi. Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, kiraz sarması, Malatya banazı ve kayısısından sonra Malatya kurabiyesine coğrafi tescil aldıklarını söyledi.

KAYISININ İÇ ÇEKİRDEĞİNDEN YAPILIYOR

Çınar, 'Kurabiyemiz bölgede geçmişten itibaren yapılan, çok sevdiğimiz, beğendiğimiz bize bir has üründü. Bu ürünümüz tescillenmemişti, bilinmiyordu. Bu kurabiye ilk kez tadan için eşsiz bir lezzet. Doğal ortamda kurutulan kayısıların çekirdeğinin iç çekirdeği güneşte kurutularak kabuğu soyuluyor. O kalan saf kayısı çekirdeği un haline getiriliyor, içerisine buğday unu ve tereyağı da ekleniyor. Bu ürünümüzü de tescillemiş olduk. Bölgemize hayırlı olsun.' dedi.

Coğrafi İşaret Tescili'nde yeni belgemiz 'Malatya Kurabiyesi' oldu